Det har varit sånt där väder som man bara vill sitta inne och kura i; regnigt och ruskigt, te och kakor...
Detta är mitt favoritrecept på småkakor, de är enkla att svänga ihop och smakar fantastiskt! Man kan hacka i vilken choklad man vill, det som fanns i mitt skafferi idag var mörk choklad så det fick det bli!
Det blev en riktigt mysig stund i soffan med te, tidning och mina efterlängtade kakor :)
Ca 30 st.
150 g smör
1 ½ dl strösocker
2 ägg
100 g choklad, grovhackad
1 dl havregryn
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker krämigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt. Rör ner choklad och havregryn.
Blanda i kanel, bakpulver och mjöl. Degen blir något lös och kladdig.
Rulla till små bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem lite med fingrarna.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter tills de är gyllenbruna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar