Oväntad kombination, men smaskens ihop! Sött och syrligt. Säkerligen också gott med grädde om man vill lyxa till det lite.
Som vanligt blir jag sjukt inspirerad när jag kikar in hos söta saker.
9 stycken
3 dl strösocker
4 msk kakao
1 krm salt
1 ½ dl vetemjöl
2 ägg
100 g smält smör
1 dl lingon
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör ner ägg och smör. Skeda upp i stadiga muffinsformar och tryck ner ett gäng lingon i varje form.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, de ska vara härligt kladdiga när de är färdiga.
Äts bäst med sked direkt ur formen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar