torsdag 12 december 2013

Pepparkaka med citrustopping

 
 
Ädelost på pepparkakor i all ära, men det här är nog snäppet bättre!
 
250 g mascarpone
1 apelsin
½ citron
2 tsk vaniljsocker
 
Ta fram färskosten en stund innan så att den blir mjuk och go att röra ihop.
Riv skalet på hela apelsinen och en halv citron. Skär sedan ut hinnfria klyftor av apelsinen och skär dem i små bitar. Rör ihop mascarponen med citrusskal, apelsinkött och vaniljsocker.
Bre på pepparkakor och julmys med nån trevlig själ.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar