Mjölkchokladfudge

Mitt allra godaste julgodis bjuder jag på idag.
Det är den bästa fudgen jag har smakat, nästan lite knäckig smak, jag fullkomligt älskar den!


Ca 30 stycken

1½ dl vispgrädde
1½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
25 g smör
100 g mjölkchoklad, hackad

Koka upp grädde, socker, vanilj och sirap. Koka under omrörning tills smeten uppnår 120 grader, 15-25 minuter. Eller tills det blir en mjuk liten kula när du gör kulprovet.
Rör i smör och choklad och ta från värmen. Skeda upp i formar och låt dem stelna i kylen.