Syrliga lingon blir en härlig smakbrytning i chokladiga muffins. Kladdiga chokladmuffins är en av mina många svagheter.
Pricken över i är den söta grädden.
12 stycken
100 g smält smör
2 ägg
1 ½ dl strösocker
½ tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
en nypa salt
2 dl lingon
Grädde
Marshmallowfluff
Ugn: 175 grader
Vispa ägg och socker lätt. Rör ner smöret och de torra ingredienserna. Vänd sist i lingonen försiktigt. Skeda upp smeten i stadiga muffinsformar och grädda 12-15 minuter.
Vispa grädden och vispa sedan ner några skedar marshmallowfluff. Klicka ut på de kalla muffinsen och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar