Efter att ha maratontittat på en tv-serie i soffan hela dagen behövde jag verkligen verkligen aktivera mig igårkväll... Och så ville jag ju ha nåt gott att mumsa på till resten av avsnitten.. Så måndagkväll innebar kavling av marsipan och dippande i smält blockchoklad.
Voilà, rosa snygga dammsugare blev resultatet!
Ca 18 st.
100 g mjukt smör
ca 500 g sockerkaka
1 dl florsocker
½ dl kakao
1 tsk vaniljsocker
½-1 tsk arraksarom
300 g marsipan
150 g blockchoklad
Rör smöret tillsammans med smulad sockerkaka. Blanda i florsocker, kakao, vanilj och arrak. Dela "degen" i tre delar och rulla till längder. Lägg in dem i frysen medan du kavlar ut marsipanen ganska tunt. Det går allra lättast mellan två ark plastfolie så fastnar inte marsipanen på kaveln! Rulla in längderna i marsipan och in i frysen igen.
Smält chokladen i vattenbad. Ut med rullarna och skär i bitar, dippa ändarna i chokladen. Lägg att stelna på ett smörpapper och förvara godbitarna i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar