Innan jag lämnar er för lite semester så vill jag bara dela med mig av den här gudomligt goda peach cobblern. Som smulpaj, amerika style. Tips från Söta saker!
Portionspajer, perfekt när man vill bjuda lite extra mysigt men inte är så många!
Receptet blir bra till en stor paj eller 6 små.
125 g smör
1 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
3 persikor
Ugn: 200 grader
Skala persikorna och skär dem i bitar. Lägg i formarna.
Rör ihop rumsvarmt smör med socker, mjöl och bakpulver. tryck ut ett degtäcke över persikorna. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter (för portionsformarna).
Servera med grädde smaksatt med koncentrerad flädersaft för bästa sommarkänsla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar