Hittade det här underbara receptet på by Blondies blogg, hon lägger upp helt fantastiskt smarriga saker; både mat som bak och jag blir alltid så inspirerad hos henne.
Jag kan ju i alla fall aldrig motstå en chokladmuffins, så satte igång att baka nästan direkt! Kanelkolagrädden är nästan to die for...
Chokladmuffins, ca 16 stycken
100 g smör
50 g choklad
2 ägg
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Ugn: 175 grader
Smält smöret, lägg i chokladen och smält ihop.
Vispa ägg, farin och socker fluffigt. Blanda i de torra ingredienserna tillsammans med mjölken och chokladsmöret. Skeda upp i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter.
Kanelkolasås
1 dl grädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 krm kanel
Vispa ihop alla ingredienser i en gryta och koka upp. Koka på medelvärme i 8 minuter. Låt kallna.
Kanelkolagrädde
3 dl grädde
Kanelkolasås
Hackad choklad till garnering
Vispa grädden hårt. Rör i kanelkolasås efter smak. Strö över hackad choklad.
Så himla gott det lät med kanelkolagrädde =)
SvaraRadera