Årets första julgodis! Och vilket godis sen; en salig blandning av chokladboll, pepparkakor och mjölkchoklad... Ljuvligt! En dröm för alla gottegrisar och julnissar därute som har söta tänder precis som mig.
Ca 40 stycken
100 g smör, rumstemp.
4 dl havregryn
3/4 dl strösocker
2 msk kallt kaffe
2 msk kakao
1 tsk pepparkakskrydda
70 g pepparkakor, krossade
200 g mjölkchoklad
Rör ihop alla ingredienser förutom chokladen. Rulla små bollar av smeten. Ställ den eventuellt kallt en stund så går det lättare.
Smält 50 g av chokladen i vattenbad, och finhacka resten. Smeta ut en klick choklad i handflatorna och rulla bollen i det, rulla den sedan direkt i chokladhacket. (Riktigt kladdigt blir det, men det är ju nästan hela nöjet, om man bortser från den där delen när de ska ätas upp såklart..) Lägg dem i små formar om du vill, och förvara dem i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar