Så hade jag en liten tjejmiddag här i lördags och tänkte att detta är den perfekta efterrätten!
Den blev precis så god som jag trodde! Men vad kan gå fel när choklad är inblandat? Det är min köksfilosofi :)
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör i de övriga ingredienserna i kastrullen (alltid trevligt att spara lite disk!) och blanda ordentligt.
Häll över smeten i en springform och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska vara kladdig men inte lös. Låt den svalna.
Glasyr
1 dl grädde
2 msk smör
150 g toblerone
50 g vit choklad
Medan kakan svalnar gör du glasyren.
Grovhacka chokladsorterna. Koka upp grädde och smör. Blanda i chokladen och rör tills allt smält. Ta bort kastrullen från plattan, låt glasyren svalna och stelna till lite.
Häll glasyren över kakan och ställ in i kylen tills det är dags för servering.
Smakar fantastiskt med lättvispad grädde och färska hallon! (Fast hade inga hallon hemma denna gången..)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar