De här muffinsen är väldigt maffiga men inte så söta. Men det kan man ju fixa till om man vill och stoppa i något sötgott som choklad eller marshmallows t. ex! Denna gången valde jag marabous apelsinkrokant, blev himla smarrigt! Apelsin och choklad är ju så gott ihop.
Ca 15 st.
4 dl vetemjöl
1 3/4 strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
200 g choklad
1 ägg
3 dl mjölk
100 g smält smör
Blanda samman de torra ingredienserna. Vispa ihop ägg, mjölk och smör i en bunke för sig och rör sen ner i mjölblandningen. Rör i den grovhackade chokladen. Skeda upp i formar och grädda i mitten av ugnen ca 20 min i 175 grader.
De här är såpass mäktiga som de är, så tycker faktiskt inte att de behöver någon frosting.
Även om jag annars är väldigt förtjust i frostings...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar